素炒蒜香茄子
食材：茄子1个、蒜头6个、尖椒3个、醋少许、盐适量
做法：
1、茄子切条过水冲一下，蒜头拍碎、尖椒切成小段；
2、炒锅烧热后加入食用油烧热，倒入蒜头、尖椒，开大火翻炒出香辣味；
3、倒入茄子开大火爆炒，炒至变软；
4、加入盐和醋，继续煸炒1分钟即可，关火装盘。
荸荠炒酱肉
做法：
1、准备好酱肉、荸荠、杭椒；
2、荸荠去皮洗净，切成薄片；
3、酱肉切薄片，杭椒洗净，切成段；
4、锅中倒入油，烧热后加入杭椒翻炒一下；
5、加入酱肉炒出油脂至变色；
6、加入荸荠翻炒均匀，加入1勺料酒；
7、加入1勺家乐鸡粉和1小勺鲜酱油调味后，稍微焖煮一会儿；
8、加入1勺水淀粉勾芡即可。
陈皮小米粥
食材：小米150克，陈皮1瓣，红枣3个，生姜3片，盐适量
做法：
1、红枣洗净切丝；
2、同小米陈皮一起放入电饭煲中，加入适量清水；
3、盖好盖子，选择煮粥功能，设定时间为45-60分钟；
4、时间到，加入适量盐，搅拌均匀即可。
土豆片炒肉
食材：土豆，五花，盐，味精，淀粉，酱油，胡椒粉，葱花
做法：
1、土豆削皮切片，五花肉加盐、味精、淀粉、酱油腌一会。
2、起锅倒入油，放土豆片，煎至表面起焦，出锅装盘。
3、锅内倒少许油，将肉炒熟。
4、锅中倒入土豆，加入胡椒粉、盐、味精，混炒。
5、出锅，撒上葱花。
