小可爱们，想问下你们平时经常烧鱼吗？如果烧，那你们一般都是烧的什么鱼呢？又或者你是用的什么烹饪方法呢？平时我们在外面吃的鱼的做法千千万，各种做法的都有。所以我们自己烧的时候也得考虑一下这个鱼的做法了，今天小编给大家带来的是香炸带鱼，保证你吃了还想吃，外面那些什么的都是浮云。关键这个色泽和肉质的鲜美让你馋到流口水，不服都不行啊！
1.买鱼哦：带鱼，土豆淀粉，洋葱，生姜，鸡蛋，大蒜，花椒，八角，食用盐，食用油，料酒
2.带鱼买来一定要清洗干净，最关键的就是内脏哈，清洗干净后切成自己喜欢的大小，稍微大一丢丢哦，洋葱切丝，生姜切片，大蒜拍扁切末
3.切好的带鱼放入容器内，加入一勺料酒，放入切好的洋葱，生姜片和蒜末，放入八角，花椒搅拌均匀腌制一晚上
4.第二天，小带鱼就腌制完成啦，这时候取一个大一些的碗，打三个鸡蛋，搅拌均匀，将带鱼放入鸡蛋液中穿一层金黄的衣服
5.另取一个碗，碗中状土豆淀粉，将沾好蛋液的带鱼再裹上一层土豆淀粉，全部完成后就可以下锅炸啦
6.起锅烧油，油温要控制好咯，拿筷子插入油温如果冒泡那就ok啦，下入裹好蛋液和淀粉的带鱼，炸至两面金黄即可，不过一定要炸熟哦
7.全部炸完捞出控油，装盘，美食完成！
带鱼营养价值高，油炸的方式是适合怕鱼腥的人群最好的方式哦，而且带鱼的营养作用特多，比如补脾，益气，暖胃，养肝，泽肤，补气等等的作用，一下子讲不完了。今晚回家做香炸带鱼，yeah！
