这碗汤,现在不喝亏大了,顺应时节营养足,脸色红润气色好

旅游 小杨聊美食 2022-01-31 00:46

原标题:这碗汤,现在不喝亏大了,顺应时节营养足,脸色红润气色好

这碗汤,现在不喝亏大了,顺应时节营养足,脸色红润气色好

春天干燥,夏天炎热,所以在这两个季节里,多喝些汤汤水水是很不错的,今天呢,给大家推荐一碗适合常喝的汤,这碗汤,现在不喝亏大了,顺应时节营养足,脸色红润气色好,尤其是女性朋友,千万不要错过哦。

这碗汤就是菠菜猪肝汤,菠菜是时令蔬菜,富含维生素和纤维素,有着很好清肠刮油的作用,是很好的减脂食材哦。而猪肝虽然是动物的器官内脏,但富含人体所需的多种营养物质,尤其是铁元素,含量很高。

我把这碗菠菜猪肝汤的详细做法放在下面了,感兴趣或者爱吃的朋友,可以跟着一起做哦,做法步骤很简单,保准大家一看就会,学会以后可以做给家人吃。

菠菜猪肝汤的做法:

1、准备一块新鲜的猪肝,放在干净的清水里浸泡一段时间,差不多30分钟左右就可以了,然后放在水龙头下面冲洗干净。

2、把猪肝甩干水分以后切成片状,不要太厚,也不能太薄,大葱剥皮洗干净切成碎末,生姜去皮洗干净切成细丝。

3、把猪肝放在干净的碗里,倒入适量的料酒、食盐、花椒粉、生粉,全部搅拌均匀,放在一旁腌制10分钟左右。

4、准备一把新鲜的菠菜,去掉根部和黄叶烂叶,然后放在水龙头下面冲洗干净,甩干水分以后切成小段,控水备用。

5、起锅热油,油熟后放入葱碎、姜丝煸炒出香味,然后倒入足够的清水或者是高汤,大火加热烧开。

6、然后倒入菠菜和猪肝搅拌均匀,撒入适量的食盐,等到再次烧开,猪肝变熟,就可以关火盛出装碗食用了。

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