糯米粉平时吃的也比较多,用来做汤圆、元宵之类的小吃点心等,风味独特,做出来的点心柔软、韧滑、香糯,非常的好吃,很受欢迎。同时糯米粉又有很多的养生作用,补中益气,健脾养胃,止虚汗,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。今天教大家用糯米粉和牛奶做一个好吃的东西,软糯香甜,十分好吃。喜欢的朋友看一下哦~~
需要的食材:糯米粉320克、泡打粉10克、白糖60克、牛奶300克。
首先在320克糯米粉中加入10克泡打粉,搅拌一下。
再加60克白糖,搅拌均匀。
再加300克牛奶,搅拌至白糖融化。
一直搅拌,搅拌像这样细腻光滑无颗粒。
盖上保鲜膜,静置10分钟。
小碗上挨个刷上油。
米糊上起很多小泡泡,这样就可以了。
再把米糊倒入碗中,倒8分满就可以了。
锅中水烧开,放上面糊,大火蒸20分钟。
时间到了,关火再焖5分钟稍微放凉,再把它取出来。
软糯香甜,非常好吃,还会拉丝!
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