拌韭菜鸡蛋馅时，这2种调料是“大忌”，不懂乱放，难怪饺子不鲜
在我们中国网络存在着这样的一种情况，那就是家里面有贵客或者是逢年过节，我们都会在家里面先包上一顿饺子，因为这个饺子是我们中国非常传统的一种食物，其实它代表的寓意也是特别的好，所以在我们的生活中，这个饺子也是一种人见人爱，比较美味的一种食物。
因为在我们的生活中，大家的口味都是完全不同的，毕竟众口难调，那么饺子却是大部分人都非常喜欢吃的，因为这个饺子里面的馅料并不是固定的，大家喜欢吃肉馅的，就可以买一些自己所喜欢的食材，喜欢吃素馅的也可以根据自己自己所喜欢的蔬菜，然后调制成馅料。
就是这一个特点，所以很多人比较喜欢吃，我们在调制饺子馅儿的时候也是有着一些小技巧，在我们家里面大家都非常的喜欢吃韭菜鸡蛋馅儿的饺子，平时经常的吃一些肉会感觉到特别的腻味，吃上一些素馅儿的饺子也会感觉到特别的清新可口，但是在拌韭菜鸡蛋馅儿的时候，很多人做出来的吃起来口感没有那么鲜。
现在这个季节韭菜特别的便宜，而且也是非常的鲜美，前两天逛超市的时候就买了一把韭菜，然后回到家里面让婆婆给我们包韭菜鸡蛋馅儿饺子，平时只顾着自己吃，却从来不会去做这次想要学习一下，我就让婆婆教了我调制韭菜鸡蛋馅儿时候的一些技巧，原来看着非常的简单，其实里面可有这一门学问。
在拌韭菜鸡蛋馅儿的时候，有两种调料是大忌，生活中有很多的人不懂乱放，难怪包出来的饺子吃起来的口感一点都不鲜，先把韭菜清洗干净，然后切成段儿姜蒜切末，把鸡蛋先炒牛股，然后翻炒成小块，韭菜鸡蛋混合在一块儿加入一些盐味极鲜香油，姜，蒜末，搅拌均匀就OK了，万万不要加的这两种调料就是五香粉和酱油，否则会影响整个饺子的口感~！
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