........好了,思考了半天也不知道如何表述这个开场白~~~嗯,好吧,今天教大家做一道蜜汁排骨!
原料简单市场有卖,工序并不复杂且好吃!
另外,排骨对人体的营养吸收呢?
是非常有好处的......
比如说,它包含着蛋白、脂肪(哈哈,长肉的罪魁祸首)、维生素外,还含有丰富的优质蛋白人体必须的脂肪酸,并提供血红素(有机铁),和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
哈,介绍这么多,其实就是不想你因为怕长肉错过这道美味啦~
01
首先将已经切成小块的排骨放入水中焯一遍,去浮沫;在这里提示:最好是买切好的排骨
02
等到水烧开后将排骨捞出
03
把排骨放进锅中煎至两面金黄
04
放入电饭锅里,加20克蜂蜜;
05
再加20克生抽、老抽10克、醋5克、料酒10克、盐2克;
加水没过排骨,再放入葱姜蒜少许,搅拌均匀;
06
盖上锅盖,电压力锅40分钟、普通电饭锅60分钟
07
时间到了开盖收汁即可,撒上白芝麻
OK完成!
小贴士:排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质,脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适用人群适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。