来参加个回民朋友的聚会,中午被留下吃个饭,感觉像是大食堂一样的感觉,全都是好吃的。红烧带鱼,用这大炉子大锅煮的。
上百人的午餐,就用这样一米宽的大锅,带鱼先炸过再烧一下。
蜜蜂饭,有点像是甑糕,但是里面食材更多,有核桃仁,果仁,葡萄干,玫瑰等,用蜂蜜拌着江米一起蒸的,特别的甜蜜。
牛肉粥,五香的味道,里面有牛肉沫沫。
丸子烩菜,这丸子是纯牛肉丸,还有大白菜,胡萝卜,木耳,老豆腐,牛肉的最好吃,其他几种菜也吸收了肉的香味,这个菜看着不美吃着味道特香。
蒸牛肉片,这大片的牛肉就用小碗蒸,加了各种调味料,带着微微的麻辣味,牛肉香气扑鼻,牛肉特别烂糊。
红烧牛尾,别看摆盘简单,就用大碗装着,这个可是一道大菜。
牛尾煮的酥烂,上面的肉一撕就掉,还有好多筋。
吃饭的人比较多,上菜就用这大托盘一下子好多碗端过去。
每桌6个人,还有黄焖鸡,牛肉烧山药,八宝稀饭,这些菜看着不怎么精美,却是十分的硬气,全是好材料吃过就知道有多香了。6人努力吃也就吃了一半,然后打包给大家分分,基本都是牛肉,这顿饭吃的太实在了!