买回来的鸡蛋别着急吃，放在水里泡一泡，2大好处不请自来
大部分朋友的家里，鸡蛋应该是不间断的吧，冰箱里总有几个备着，早上可以蒸或者是煮，其他的时候还能拿来入菜炒菜，像辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋等等，可都是非常美味好吃的家常菜。
鸡蛋虽然便宜，才几块钱一斤，但它的营养价值是不容小觑的，可以给我们提供大量的蛋白质，对增强身体免疫力和抵抗力有着重要的意义。处于生长期的孩子最好多吃哦，老人的话，就要控制好数量了，避免引起一些不必要的麻烦。
夏天到了，天气热温度高，鸡蛋的保鲜期短了许多，所以很多人就会把买回来的鸡蛋放在冰箱里，这样可以延长它的保质期。但是在把鸡蛋放入冰箱里之前，咱们最好把鸡蛋放在水里泡一泡，这样有2大好处不请自来哦。
准备一个干净的盆子，倒入适量的清水，水不要太少哦，然后把鸡蛋分几次放到清水里，搓洗干净鸡蛋外壳上面的脏东西，这些脏东西里面有细菌，只有把这些细菌给去掉，鸡蛋才不容易变质变坏，这是第一个好处。
第二个好处就是可以知道鸡蛋是不是新鲜的，咱们可以看看鸡蛋在水里的位置，如果鸡蛋是平躺在水中的，那么说明鸡蛋是很新鲜的，但如果鸡蛋是斜着在水里的话，那就说明鸡蛋已经没有那么新鲜了，最后就是竖着在水中的鸡蛋，这种鸡蛋已经特别不新鲜了，最好立即吃掉，否则就会变坏变臭了。
