雪梨是冬天的应季水果，营养价值很丰富，很多人都喜欢用它熬汤，可以和雪梨一起熬汤的水果有很多，金桔算是其中一个，雪梨和它是天生一对，特别合适冬天吃，润肺润嗓子，清甜不上火。我经常把它俩放在一起熬汤，一家人都喜欢喝。喜欢的朋友们一起看看它的做法吧！
【所需食材】雪梨，金桔，冰糖，水。
1、用食盐将雪梨和金桔的皮搓一搓，用水清洗干净。
2、把金桔切成2半，去掉里面的籽。
3、把雪梨切成小块，去掉核跟籽。
4、把雪梨、金桔和冰糖放到锅里，加入适量的水，大火煮开后，转小火。大概煮30分钟左右。
雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。同时雪梨又有降低血压和养阴清热的效果，高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
金橘果实含丰富的维生素A，维生素C，金橘的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金橘80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金橘除鲜食外，也可泡茶饮用。
冬天多喝这个汤，润肺润嗓，我家一周喝5次，孩子连果汁都不喝了。金桔、雪梨这两个食材是相辅相成的，金桔是甘温的药食同源的东西，有止咳、利咽、生津的作用。而血梨偏凉一点，有清热、润肺、止咳、化痰的作用。这两个药同时炖汤止咳效果更强，而且寒热、咳嗽都可以使用，另外就是美容养颜，金桔酸中带甜，里面含有丰富的维生素和类胡萝卜素，而且雪梨中含有丰富的膳食纤维，这两种水果中的天然果酸和膳食纤维，可以预防色素沉淀，增进皮肤的光泽与弹性，延缓衰老。
