随着社会的发展，越来越多的别具特色的美食出现，但今天所说的美食却是发明了很久，近年来才传入国内的一道美食，那就是可乐鸡翅。在中国传统美食中，谁也不会想到碳酸饮料还能和鸡翅联合在一起，说到可乐鸡翅，那还是一个非常巧合的事件下发明出来的，而且出现之后，瞬间在国外火爆，后来传入中国之后，火爆程度也不减当年。
做可乐鸡翅时，很多人只加可乐不加它，难怪不香有异味
小编曾在餐厅中吃过可乐鸡翅之后，瞬间就喜欢上了可乐鸡翅的味道，所以小编也是自己买上一些鸡翅以及可乐自己做，然而小编第一次在做可乐鸡翅时，其结果是非常失败的，不仅不香，还有一种异味。但非常幸运的是，当时姑姑正好来到我家，看到我做的可乐鸡翅之后，姑姑提出是因为我少加了一样东西，所以才会不香且有异味。
姑姑告诉小编，做可乐鸡翅时，是一定要加一点白酒的，白酒不仅可以起到去腥的作用，还能增加鸡翅的香味，所以在做可乐鸡翅时，不加白酒的话，就非常容易有异味，不好吃。虽然小编第一次做的可乐鸡翅全部倒掉了，但总的来说，还是有很大收获的，毕竟学到了可乐鸡翅真正的做法，所以这一切都是值得的。
【可乐鸡翅的做法】
第一步：将买回来的可乐鸡翅清洗干净，一定要买鸡中翅，然后再鸡翅上拉上几刀，便于入味，在鸡翅中加入生姜、大蒜、料酒腌制两个小时去腥。
第二步：在锅中倒入油，将鸡翅煎至两面金黄，加入白酒翻炒，然后加入可乐，可乐没过鸡翅就行了，然后用大火煮10-15分钟，最后进行收汁就行了。
以上就是可乐鸡翅的全部制作方法了，非常的简单，一看就能学会，其关键点就在于在加可乐之前需要加入一点白酒增香，如果不加白酒的话，很容易就会不出现不香有异味的情况。