新年即将到来。市场上挤满了购买除夕商品的人。现场一片欢乐，摊主们也很开心。每年这个时候的好处是非常好的。是的，鱼和肉象征着来年的好运和丰收。今天小玲分享一道非常隐喻的硬菜，荤素搭配。把白菜做成鞭炮的形状，寓意鞭炮和金子的声音。万良，白菜一出，百家福入屋。食谱也很简单，营养丰富，老少皆宜。让我们一起学习
成分表 白菜、盐、食用油、杂碎肉末、麻辣小米、葱花、生抽、蚝油、水淀粉 详细步骤 1：首先我们可以准备青菜或者小白菜，用刀从中间切开。我们只用叶子，然后把白菜叶一根一根掰下来，用清水洗干净 2：锅里的水烧开，加一茶匙盐和几滴食用油，把菜叶放入锅中焯十秒，菜叶变软就可以捞出来了！焯水后用冷水冲一下，取出控湿，装盘备用 3：这是我提前准备好的肉馅，（肉馅根据个人口味调整），把干白菜叶平铺在砧板上，把肉馅放在一端，卷起来，放把它放到一个长方形的盘子里（鞭炮的形状），我们的鞭炮部分就准备好了！ 4：接下来将洗净的小米辣用刀切碎，撒在鞭炮表面，非常漂亮，放入蒸锅，盖上锅盖蒸8分钟后水开（如果肉是塞满）袋子越大，时间越长） 5：到时候我们就拿出盘子，哇！真的很香！将蒸好的汤倒入锅中，大火烧开，加两勺生抽，一勺蚝油，再下半碗水淀粉，煮至汤浓，关火，然后倒在白菜上面，在上面撒上葱花，我们的白菜鞭炮肉卷就做好了
白菜鞭炮肉卷肉嫩多汁，好看又好吃，寓意鞭炮声响，黄金万两，白菜一出，百宝入屋，荤素搭配，连挑食的人都抢着吃，
