大多数人不喜欢吃猪大肠，因为在我们的日常生活中，如果我们不好好清洗猪大肠，它就会散发出一股鱼腥味。今天就教大家炸大肠。大肠有嚼劲，没有腥味。其实做没有鱼腥味的大肠是很容易的。最重要的是如何清洁它。接下来，让我们看看如何清洗猪的大肠，以及如何烹制炒菜。冒号。 【炒大肠】
【烹调食材】大肠、面粉、盐、辣条、姜、青椒、夏洛特、食用油、生抽、蚝油、13种口味 [烹调程序] 1.炒大肠，大肠有嚼劲，没有腥味。接下来，让我们准备炸大肠的材料。准备尽可能多的大肠。盐适量，温小米3-5个，生姜适量，小葱适量，辣椒适量，食用油适量，生抽，蚝油，13种香味。有了这些炒大肠的材料后，就可以开始一起炒大肠了。 2.很多朋友不喜欢吃大肠，因为猪的大肠感觉不干净，发臭。那么猪的大肠需要怎么清洗呢？今天就教大家几个小窍门，让洗过的猪肠没有腥味。首先你要明白，清洗大肠是不加醋和碱的。首先准备一个大碗，将猪肠放入大碗中，加入一勺面粉和适量的时间，搅拌均匀。如果非常干燥，可以倒入少量水，但不要太多。 3.小麦粉具有很强的吸附力，吸收大肠内的粘液和杂质，大大减少大肠的腥味。食盐有杀菌消毒作用，所以需要3次左右。分分钟掌握。然后倒入清水，再冲洗一遍，再用面粉水冲洗一遍，再倒入清水，再冲洗一遍，仔细把大肠清洗干净，这样洗完就可以吃大肠了。你可以放心了。 四。接下来，将洗过的大肠挤干。分成碗。接下来，切一点姜末放在盘子里，再切一点姜末放在盘子里。切好后，把辣椒切好，放在盘子里备用。最后，将洋葱切碎，放入碗中。 五。将洗净的大肠放入碗中，切成小块，装盘，待用。接下来，在平底锅中加热油，加入姜，炒出香味。加入辣椒，翻面煎1分钟，再加入大肠，再煎1分钟。 6.1 一分钟后，我们开始调味。将香、蚝油、酱油和盐放入锅中。加入喜欢的调味料，大火煎。大肠很好吃。最后加入酱油翻炒。 1分钟后，关火，装盘。
