菜市场，一种蔬果明显大量增多了，它就是胡萝卜了。我每次都要买上几根，回来给孩子做着吃。说到胡萝卜大家都很熟悉了，质地脆嫩，有特殊的甜味，深受大家的喜爱。不仅是好吃，胡萝卜的营养也是非常丰富的。含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
胡萝卜中含有的大量的胡萝卜素，进入机体后，经过酶的作用，其中50%会变成维生素A，而维生素A具有很好的明目、促进骨骼发育的作用。所以常给孩子吃非常有好处的。现在的孩子学习压力大，再加上玩各种电子设备的时间越来越多，用眼的地方很多，所以导致现在孩子的近视率越来越高。而吃胡萝卜能很好的护眼明目，还能促进骨骼发育，个子蹭蹭长，家长们千万不能错过哦。
今天分享大家一个胡萝卜馅饺子的做法，我经常做，特别香，孩子超爱吃，一起来看一下吧。秋天这菜大量上市，我常用它包饺子，孩子常吃视力好，个子蹭蹭长。
【牛肉胡萝卜馅饺子】
食材：胡萝卜、牛肉、葱姜末、食盐、生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、芝麻油、面粉、水。做法步骤：
第一步：牛肉去除筋膜剁成末，放到一个盆子里，加入葱姜末、食盐、生抽、蚝油、十三香、胡椒粉顺着一个方向搅拌均匀。
第二步：胡萝卜去皮剁碎，加入到肉馅中，最后加芝麻油搅拌均匀，搅上劲，我们的馅料就做好了。
第三步：提前用面粉和水和成面团，松弛半个小时，半个小时之后把面团拿到案板上再次揉匀，搓成长条，分成大小均匀的小剂子，擀成饺子皮，包入适量的馅料，包成饺子的形状，全部包好之后开水下锅煮熟就可以了。
以上就是小编今天分享的全部内容了，如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！