素炒西蓝花
1.西蓝花切小块，用清水冲洗表面，再撒入适量的盐浸泡十分钟
2.捞出备用再撒入适量盐备用，锅中加入清水烧开
3.待水开，倒入西蓝花，可再撒一点盐，焯一分钟
4.焯好后捞出
5.蒜切粒
6.锅中加入少量油，放入蒜粒爆香
7.倒入西蓝花翻炒一分钟即可出锅
鲜肉混沌
材料：纯瘦肉，混沌皮，香菜，青菜，紫菜，香油，辣椒油，胡萝卜，醋，胡椒粉，生抽
做法：
1.把瘦肉用料理机打成肉泥加入少许香葱，5克盐搅拌均匀，青菜及所有材料洗干净，备用。
2.我是买好了混沌皮，直接就可以包了，给大家展示下我的包法哦
3.烧水煮混沌喽，（如果有高汤，味道更鲜美哦）这个很简单，水沸腾后先放入混沌煮5分钟，依次放入胡萝卜丝、青菜、豆皮、紫菜，然后是各类调料煮2分钟可以出锅喽！
4.盛入碗里后洒上香菜，淋上香油，放点米醋和辣椒油！开吃吧（我做了一碗辣的，一碗原味的，都很好吃！）
虾仁海鲜菇
材料：海鲜菇、虾仁、姜片、葱花、盐、料酒
做法：
1.将海鲜菇洗净，并切成段，待用。
2.起锅倒油烧热，下入姜片爆香。
3.接着下入虾仁，加点料酒翻炒至虾仁变色。
4.然后放入海鲜菇翻炒至断生。
5.最后加盐调味炒匀，撒上葱花即可。
辣炒龙利鱼
食材：速冻龙利鱼柳一条蒜蓉辣椒酱一大勺大蒜两瓣香葱适量姜片三四片蚝油一小勺
做法
1、准备材料：龙利鱼解冻切块，大蒜、香葱切末
2、锅内放热水 放入姜片，放入鱼块煮熟，煮熟后把鱼块捞起备用
3、平底锅 放入适量油，放入蒜末爆香 放入一大勺蒜蓉辣椒酱 ，放一点蚝油 搅匀 关火；放入鱼块搅拌一下，让每块鱼上都沾上酱汁就可以了，撒葱花出锅
