婆婆告诉我,年夜饭记得“5不吃”,过年寓意不好,老规矩不能丢

旅游 铲子爱厨房 2022-01-29 21:15

原标题:婆婆告诉我,年夜饭记得“5不吃”,过年寓意不好,老规矩不能丢

明天就是大年三十除夕夜了,今年没有大年三十,腊月二十九也就是2021年农历的最后一天了,明天晚上是吃除夕年夜饭的,这一餐是一年中最隆重的一餐,也是最讲究的一餐,有一些老规矩绝对是不能丢的。年夜饭的时候婆婆告诉我,要记得“5不吃”,因为这5道食材过年的时候寓意不好,年夜饭上还是吃一些寓意更加美好的食物。

一,大米。

大米是我们一日三餐中都少不了的主食,但是在吃年夜饭的时候尽量就不要再上大米饭了,因为这一餐非常讲究,吃大米的话寓意着来年的时候收成不好,所以尽量的不要吃大米。可以在年夜饭桌上吃寓意好的主食,还是很多的,比如水饺、年糕、汤圆等等,还有的地方喜欢吃长寿面,都可以摆上桌当做主食来吃,营养又健康,而且寓意非常好,像吃水饺寓意着招财进宝,长寿面预示着健康长寿,年糕又预示着节节升高,汤圆预示着团团圆圆。二,不完整的鱼。

年夜饭桌上,鱼是一定要摆上桌的,各地都喜欢吃鱼,鱼肉也代表着年年有余,但是吃鱼是非常讲究的,不完整的鱼不能摆,上年夜饭桌一定要带头带尾,而且肉质肥嫩的鱼,并且年夜饭桌上吃鱼的时候不能吃鱼头和鱼尾,这两样是必须要剩下的,这也就预示着连年有余,如果吃得一滴不剩的话,那么也就没有余粮了。

三,豆豉咸菜。

在以前比较穷苦的日子,那个时候吃咸菜比较多,现在的话再吃咸菜也就预示着日子比较穷苦,所以年夜饭桌上一般是不摆上咸菜的,而豆豉咸菜就更不能往上摆了,因为豆豉在做的过程中黑豆是需要发酵的,发了霉的食物也预示着交霉运,所以不适合摆到年夜饭桌上来吃。

四,菠菜炖豆腐。

菠菜炖豆腐这道菜也是登不了大雅之堂的,比如说菠菜的颜色比较青,而豆腐的颜色又比较白,它们两个混合在一起就变成了一穷二白,所以寓意是非常不好的,尤其是年夜饭的时候都祈求五谷丰登、生活幸福,祈求来年有一个好运连连,所以并不适合摆这样寓意不太好的菜品。

五,苦菊。

过年了,一定要多吃一些甜味的食品,比如说各类的饼干、瓜果之类的,也就预示着未来的日子会甜甜蜜蜜、所以在年夜饭桌上这最隆重的一餐,一定不能够摆苦味食材,比如说苦菊就是经常吃到的一道苦味食材,但是在年夜饭这一餐上尽量的就不要上桌了,另外除了苦菊之外还有苦瓜、苦菜等等这些带有苦味的美食,暂时就不要摆上桌,还是多摆一些南瓜、甜玉米、红薯等这样的一些甜味食品,也预示着新的一年甜蜜美满。

每年的年夜饭是非常隆重的,这一餐要吃水饺,要吃长寿面,还要吃各种菜品,尤其是平时准备的一些压轴大菜,都在今天摆上桌的,寓意也都非常美好,这些寓意不好的菜品是不适合摆上桌的,一定要记得。

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