南瓜中含有丰富的锌元素,这可是促进人体生长发育的重要物质,所以家里有小朋友的家长朋友们不妨经常的给孩子吃一些南瓜,可以很好地促进孩子的身体发育。今天小编来教大家怎么用南瓜做成一道好吃的早餐——南瓜豆沙包。
食材清单:南瓜、面粉、酵母、白糖、豆沙。
烹饪步骤:
步骤1,南瓜洗净去皮切成片。
步骤2,放入蒸锅中蒸十五分钟。
步骤3,南瓜蒸熟后,趁热加入白糖,用勺子碾压成细腻的南瓜泥。
步骤4,用温水将酵母化开。
步骤5,南瓜泥加入面粉和酵母水,一边用筷子搅拌一边倒入清水,搅成面絮状。
步骤6,将面絮揉成光滑的面团放在温暖处醒发至原来的两倍大。
步骤7,面团醒发好后,将面团揉好,排出面团里的空气,将面团分成大小均匀的面剂子。
步骤8,将面剂子擀成圆形,放入适量的豆沙馅料。
步骤9,包起豆沙馅料,揉圆,用刀背压出纹路,做成南瓜形状。
步骤10,将所有面剂子全部做好后,放在蒸锅上,醒发20分钟再开火。
步骤11,20分钟后,锅内加入凉水,水开后蒸15分钟关火,焖5分钟再开盖。
蒸好的南瓜豆沙包蓬松暄软,外形小巧可爱,色泽鲜亮诱人,豆沙馅料香甜可口,孩子特别喜欢吃。原汁原味的南瓜豆沙包,做成南瓜的外形 ,好看又好吃,着实让人喜欢!
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