在冬天山药火了，山药在冬天是非常受欢迎的，因为它的营养价值很高，白色的食物对肺是非常好的，所以很多人都在这个季节多吃山药以及莲子、百合等等这些白色食物，当然在家做饭的时候也不要少了这几样食材，把它做成豆浆，用破壁机做出来，非常细腻，而且浓稠好喝。
今天我选用三样食材来做豆浆，用破壁机的好处就是简单省事，不用自己去操作，直接用机器去做就可以了，把所有的食材放进去，30分钟之后浓浓的好喝豆浆就做好了，今天我用了山药和百合以及黄豆来做，做出来的豆浆口感特别好喝，说一下具体的烹饪方法，喜欢的不妨做来试试吧！
【食材准备】
黄豆，山药，百合，冰糖。
【烹饪步骤】
①做豆浆用黄豆是最基本的食材，但是只放黄豆的话就未免太单调了，营养也不够丰富，选择黄豆也要注意，一定要当季新鲜的，最好看一下黄豆的表面，有没有黑点发霉的迹象，只有新鲜的黄豆做出来的豆浆才会好喝，把豆子放入清水中冲洗干净，然后控干水分。
②做这道粥的时候还加入了许多百合，百合也是一种白色食材，平时熬粥喝都可以，但是放入破壁机里面直接把它粉碎了，全部吃下去营养会更高，把百合也清洗一下备用。
③接下来就要再处理山药了，平时买一些山药，放在阳台阴凉通风的地方，能够储存很长时间，不会变质，这时把山药清洗一下，外面的皮去掉之后汁液涂到手上是很容易过敏的，所以要戴上手套去操作，先洗好然后切成小方块。
③把黄豆，百合，还有山药一起放入破壁机中，接下来再放入一块大一些的冰糖来提味，这样做出来的豆浆会更好喝。
④这时在破壁机里面加入适当的清水，注意清水的用量，千万不要太多，谷物的比例要随着水的多少而增减，一般喝豆浆三口之家的话，大概800毫升的水就可以了。⑤盖上破壁机的盖子，然后放到底座上，插上电源，打开五谷豆浆这个按键，然后就可以坐等喝粥了，大概30分钟之后，香浓浓的豆浆就做好了，把它倒出来放入碗中，冷凉一些就可以直接喝了，这样一道非常好喝的豆浆就完成了，营养丰富，而且味道好喝，喜欢就做来试试吧！
【烹饪小提示】
⒈山药的品种也是多种多样的，在做这道粥的时候尽量选用细一些的山药，这样的山药一般是比较面的，适合打粥来喝，比较清脆的山药是和清炒来吃。
⒉做这道粥的时候，黄豆和山药以及百合的比例是2:1:1，后面的两种食材合起来和黄豆的用量差不多，这样才能够不掩盖豆子的香气，而且营养还要更加丰富。
