大家好，我是傻姐，今天是七夕情人节了，传说牛郎织女每年会在这天相聚，在农村的院子里坐在葡萄树下吃着七巧果据说能听到牛郎织女的谈话哦，所以七夕做七巧果也成为习俗传下来，小时候最喜欢把做好的巧果穿起来挂在脖子上当佛珠，现在想起来很怀念，今天分享一下巧果的新做法，以前都是面粉直接做的和馒头一样没有滋味
首先我们准备1斤面粉5个鸡蛋，5克酵母粉，1克碱，70克白糖（根据自己的喜好）100克食用油
加少量温水搅拌成面团
放置醒发2小时左右，发酵到2倍大在制作
把醒发好的面团揉光滑，像做饺子一样先切成相等的小段
然后揉搓成长条
放到模子里，压扁，模子里的形状有很多种
卡出来就可以了
看，小老虎很可爱吧
放入电饼铛里，慢火，慢火勤翻动，煎至两面金黄
一定要勤翻动哦，不然容易糊掉，因为面粉里含白糖，这样就熟了
