说到西红柿炒鸡蛋，算是大家餐桌上的常见菜肴，不过现在很多人不知道西红柿炒鸡蛋的禁忌，有些人还会因此而中毒，今天我们就来说说西红柿炒鸡蛋都有哪些注意事项，可不要以为这道菜百无禁忌。
首先这道菜的用料上不能用还没有成熟的西红柿，青西红柿中含有碱性物质，除了吃的时候发苦之外，积累的量大的话还会让人恶心想吐，可能还会伴随着更多难受的症状，严重的话生命也会有危险。
刚吃过这道菜的话，就不要吃炒黄瓜之类的菜了，它和黄瓜组合起来会破坏掉维生素c的营养，本来番茄主要的营养就是维生素c，这样一来的话，反倒是有可能大打折扣了。
西红柿也不要和海鲜放在一起吃，尤其是在外边点菜的时候，海鲜中的元素和维生素c放在一起很可能会中毒，所以说即使是聚餐也要注意一下这方面的问题。
吃完西红柿炒鸡蛋，最好不要去吃糖，那会容易让蛋白质发生改变，人体的吸收就更加困难了，甚至还会对身体的健康产生反作用，本来这是一道比较营养的菜，如果吃的不合理的话，还有可能被送去医院，所以大家一定不能轻视这些禁忌。
