天气冷了就想吃羊肉了,朋友给推荐了一家炖羊排说是绝对少见的做法,咱是个吃货一听说有没吃过的美食,就约了俩朋友来试试。点了招牌菜之一的炖羊排,咱要的是辣味的,锅盖打开的一刻,还是挺惊喜的
这羊排看着好霸气,都是一根根的,盘成了一个圈,每一根羊排还都没有完全切开,还是一个整体,确实看着提气
本来担心这肉没炖烂,用筷子夹起来,却发现这羊排已经是非常酥烂了,勉强能夹起来五根,其他的断开了
再加热一下就开吃
肥的部分只有薄薄的一层,用筷子就能夹开,这肉非常嫩特别入味,肉炖的酥烂,用手指捏着骨头的一端,吃起来挺方便的
再点个五香花生米,下酒神菜
要一份泡菜萝卜,酸酸辣辣的
哥仨喝一瓶,一人一个分酒器,就着羊排,花生米,把一瓶干完,吃的挺爽的。哥们还嫌酒喝得少了,这么好的羊排,才喝了一瓶,被鄙视酒量不行。