平时吃番茄，大家习惯了番茄炒蛋。番茄可以制作各种各样好吃的美食，但你知道番茄有什么东西犯冲吗？
1、吃番茄的时候是不能跟淀粉类食物放在一起的，特别是马铃薯当中的淀粉，马铃薯当中具有龙葵碱这种物质。番茄如果和这种物质混合在一起的话，可能会导致消化不良，不会有太大的问题，但是却会让身体不适。
2、选购番茄过程当中，一定要选择红的熟透的番茄，如果是属于没有熟透的，那么这些番茄大多数都是在番茄还是青色的时候就摘了下来，用药物催，用药物催熟的番茄表面非常的硬，就算放置一个月都不会坏，但是熟透的番茄就没有那么长的保质期了，而且相应来说会比较软，上面还会有白点。
番茄鸡蛋搭配起来确实十分经典，鸡蛋里面有丰富的蛋白质，番茄里面有丰富的营养物质和维生素c对于人体能够起到很好的增强免疫效果。
番茄海带汤也是一道不错的菜，海带里面有大量的矿物质和色氨酸成分，对于调节人体神经有非常好的作用，两者结合对于关节炎患者有比较好的作用。
番茄的营养价值还是比较高的，平时只要搭配好了还是可以吃的，很健康的。
