去男友家， 婆婆拿5年“风干肉”招待，我一脸委屈，邻居一脸懵逼！
美食不分贵贱，只要觉得好吃就是美食，能够带给人幸福感和满足感的就是美食，品尝美食不单单为了满足味蕾的需要，更是一种精神上的慰藉，孤独寂寞的时候，来一个三明治或者一杯奶茶，都可以驱逐负面情绪，带来快乐！问世间情为何物，直教人生死相许，可我认为，天地间，唯有美食不可辜负；现在的人都爱吃，也都注重吃，最在乎的就是吃，都想自己吃的好吃，吃得开心，吃得快乐。不但自己特别的爱吃，就连出去做客的时候，也希望自己吃得好一点、丰盛一点，否则就觉得自己没有受到重视！
这还是第一次去男友家，理论上他们家人应该好好地招待的，应该拿出大餐来代表自己的诚意的，但是让我想不到的是，准婆婆居然拿出了挂在房梁上五年的“风干肉”来招待我，给大家看一下他们家的房梁吧，上面悬挂的都是这样子看起来就变质了的猪腿，当时的我是一脸震惊的，觉得不可思议，这些猪肉都成黑色了，简直就是大家口中的“僵尸肉”，可是他们却十分的骄傲，说这是家里的“传家宝”！当时的我一脸委屈，可是懂行的邻居却一脸懵逼！
这就是挂在房梁上五年时间的猪腿肉，将其取出之后硬邦邦的，切起来特别的困难，直接拿着斧头来砍，我们可以看一下场面吸引了很多人关注，不少外地人都驻足，而且拿出手机直接拍起了照片。看到这样子的猪肉，我的内心是不开心的，当时一脸的委屈，可是懂行的邻居却表示这种肉都是极其昂贵的，都是极品的好肉，觉得家里舍得拿出来吃是十分的让人不可思议的！
在斧头、菜刀的共同努力之下，这个放了五年的猪腿肉总算是被切成小块了，切过之后我们可以看到的是这个猪腿肉看起来色泽还是特别的通透的，据说这一次的猪肉吃起来味道特别的好吃，关键是闻起来就特别的香。当时围观的人已经不小心流口水了。这是当地家家户户每到冬天都会做的火腿，选择用上好的猪后腿，然后在上面抹上一层盐，之后要将其放在大缸里面，再铺上一层盐，然后加上一个石头，腌制一个星期的时间。
一周之后将其取出，然后将缸里面腌制出来的血水倒掉，然后在猪腿上面再均匀的涂抹上一层盐，之后再放入缸里面腌制一个月的时间，发出之后将其挂在房梁上自然风干，一直悬挂几年的时间，时间越久，这些肉就看起来越通透。吃的时候首先要用火烤，将其表面烤成黑色之后就可以将其揭掉，然后就用斧头和刀子一起看，将其砍成小块儿，可以将其放在蒸锅里面蒸，然后切成小块直接吃，也可以将其放在锅子里面，炖了之后吃。
这是准婆婆做的炖的火腿了， 里面加了很多其他的食材，而且完全不用放食盐，因为这些火腿腌制的足够咸了，炖出来的菜咸味也足够，吃起来味道特别的香，本来我一脸委屈，但是尝了之后惊呆，吃到停不下来！据说这放置了5奶奶的火腿售价很是昂贵，可以买一辆车了，怪不得邻居看到我们吃的时候一脸懵逼呢，没想到婆婆居然诚意这么足！
