从村里走出来的人应该都知道苦菜，苦菜苦吗，苦这是肯定的，但是我们大多数时候吃到的都已经腌好的苦菜了。很好吃，但是是个爱喝稀饭的估计就离不开苦菜，这两个搭档起来真是可以美美的喝上几大碗稀饭了，那么我们经常食用的苦菜在哪里呢？而苦菜又有哪些妙用呢，接下来，小编就带你了解一下苦菜吧。
苦菜呢，爱在山地和野地里生长，属于那种哪里草多长哪里，给他点绿色他就要上天那种。有股子韧劲，就喜欢竞争，也就练就了一身的本事。吃过苦菜的人身体清凉、毒气全消，热血恢复冷静，痈肿消除，脓水排尽，瘀伤不在，痛楚全消。常用于汤服，也有捣烂敷用的。
咱农村人就好这口，你说吃个饭就把身体检查了个遍，各种问题都好了，怪不得人家说农村人命长，其实哪里是生命力的问题，只是我们习惯吃这些生命力顽强的东西。不顽强不行啊，苦菜首先不答应。
那么怎么辨别苦菜呢？小编这就告诉大家。苦菜一般身高20到40厘米，茎比较多，皮肤很光滑，不毛糙，叶子有点小皱纹，还带点小毛刺，就像锯子一样，不过还是羽毛裂开更像他，几个枝叶分叉开，好像在和别人说快来吃我啊，我老好吃了，特营养。我们懂他，于是一箩筐或者一麻袋就成了他的归宿。
