【中华美食工匠】张银 淮扬美食工匠 江苏名厨

原标题：【中华美食工匠】张银 淮扬美食工匠 江苏名厨

张银

1983年出生，

江苏靖江市人，

高级营养师，特级河豚鱼烹调师，

淮扬美食工匠，江苏名厨，

中国渔业协会河豚鱼分会第三届理事，

中国渔业协会河豚鱼餐饮文化专业委员会委员，

靖江市烹饪协会名厨委副主任，

江苏省餐饮协会靖江名厨委主席，

靖江中等专业学校烹饪专业讲师，

现任靖江涛涛餐饮管理有限公司行政总厨。

2017荣获第七届江苏国际餐饮博览会邀请赛特金奖。

2018年荣获泰州餐饮业“优秀餐饮人”称号。

2018年荣获第九届江苏乡土风味烹饪大赛总决赛特金奖。

2019年荣获中国淮扬菜大师邀请赛特金奖。

2021年入选《中华美食工匠》第二卷。

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