导读：做南瓜小饼时，牢记3大诀窍，软糯香甜，营养丰富，特好吃
今上午回老家的时候，我看到院子里长了好几个南瓜，于是我就摘了一个嫩点的南瓜，在家做了一道全家爱吃的南瓜小饼，咬一口香甜软糯，有一股南瓜的清香味，还有白芝麻的香味，顿顿吃都不腻！
说起南瓜，大家都挺熟悉吧，这是生活中常见的食物，无论南瓜炒着、煮着、煎着、还是炸着吃，都挺开胃下饭的，而且里面的营养成分也不会改变！女人多吃点南瓜，可以排毒养颜，孩子多吃点南瓜，可以促进生长发育，增强免疫力，尤其是脾胃不好的朋友们，多吃点南瓜还是不错的，因为南瓜非常的容易消化！今天我就和大家分享一下南瓜饼的做法，不仅松软可口，而且还甜甜的、糯糯的，是一道不错的面食，可以让孩子们当成一道小零食吃！家庭版南瓜小饼，揉一揉，烙一烙，香甜软糯，顿顿吃都不腻，接下来，我就把它的做法分享一下，做南瓜小饼时，牢记3大诀窍，软糯香甜，营养丰富，特好吃！
【南瓜饼】
【原材料】：南瓜、白糖、糯米粉、白芝麻、食用油。
【制作步骤】
第一步：准备一块南瓜，先去瓤削皮，再切成薄片，上锅蒸熟（我是热水上锅蒸了10分钟，你也可以凉水上锅蒸）。
第二步：把蒸熟的南瓜取出来，加上2勺白糖搅拌均匀，顺便把南瓜捣碎，然后少量多次加上糯米粉，搅拌成絮状，揉成一个偏软的面团。
第三步：揪起一块面团揉圆按扁，两面都沾上一层白芝麻，再拍掉多余的芝麻，把电饼铛预热刷一层油，把生胚放进去，烙的两面金黄，用铲子按压一下，快速回弹就可以出锅。
【唠叨几句】
1：南瓜蒸熟后，要记得加上适量的白糖搅拌均匀，因为趁热加上白糖，白糖才会融化了，再加上适量的糯米粉，边搅拌边倒，揉成一个偏软的面团就可以。
2：面团揉好后，先揪起一块面团揉圆按扁，然后再把小饼的两面，都沾上一层白芝麻，如果你的小饼沾不上白芝麻的话，可以先沾上一层清水，这样白芝麻就是更加的牢固的粘在上面，最后放在电饼铛里烙熟就可以了，你可以用铲子按压一下，只要是快速回弹，小饼就可以出锅了。
这就是南瓜饼的做法，你们觉得此做法怎么样？秋天是南瓜大量成熟的季节，应季的南瓜不仅好吃，而且价格也便宜，无论是做成小饼还是熬粥，都是非常开胃下饭的！喜欢这个做法的话，可以先收藏起来，等你在家休息的时候，可以找出来给家人做着吃！
