如果说来湖南长沙打卡小吃，有个地方绝对是要去的，那就是火宫殿，尽管很多老口子说在长沙有自己喜欢的风味，但这里绝对是绕不过去的话题和存在。
火宫殿随着电视和各大新闻资讯的转播，每天的游客和食客都是火爆，跟上海的豫园、南京的夫子庙一样，这里既有美食文化，也有地道湖湘美食。
必须来一份外酥里嫩的臭豆腐，很多人都是排着队在档口里面点击这道，闻起来臭，吃起来香的豆类食品。
这道小吃满足了，喜欢吃糯米、红糖、甜甜味道人的口感，黄灿灿的，粘糯香甜，外面那层红糖水真是甜而不腻，点缀的神来之笔。
吃了很多碳水化合物，这份龙脂猪血也是长沙小吃的特色，滑嫩的猪血，搭配麻油汤调味，复合型的口味，是女生们很喜欢的味道。
此外，火宫殿还有姊妹团队（甜、咸口味）、荷兰粉、当然火宫殿的早茶也是也值得打卡的，尤其大肉包，真是一代老长沙人的回忆和口味。
