它是纯天然的“减肥菜”,用它代替晚餐,身材慢慢瘦下来

旅游 小杨聊美食 2022-01-04 00:12

原标题:它是纯天然的“减肥菜”,用它代替晚餐,身材慢慢瘦下来

冬瓜是夏秋季节我们比较常见的一种食材。明明是夏季盛产的食物却叫做冬瓜,这是因为在瓜熟之际,表面上有一层白色粉末状的东西,就好像冬天所结的白霜,冬瓜就是以此来命名的。说起冬瓜,小时候特别讨厌吃,后来自己也有了孩子,为了让孩子不养成挑食的毛病,将平常不爱吃的食物,也开始慢慢端上了桌。有时候一种食材,采用不一样的烹调方法,它的口感和味道能发生很大的变化。

冬瓜一向是爱美女士的专利食品。人体中摄入的糖分,在不能被及时消耗掉的时候,便会转化成脂肪囤积在体内,时间久了就会导致肥胖,而冬瓜中含有丙醇二酸和葫芦巴碱,它能够抑制人体内的糖转化成脂肪,阻止体内脂肪的堆积,具有降脂减肥,保持身材的作用。经常吃冬瓜,还可以抑制体内黑色素的沉淀,起到很好的润肤美容的作用。所以说冬瓜是女性朋友夏季的好伙伴。

【海米烧冬瓜】准备食材:冬瓜400克,海米一小把,葱半根,生抽一小勺,老抽一勺,盐适量,白砂糖少许,稻米油适量

制作步骤:1、将冬瓜的外皮削掉,内瓤和籽去掉,再切成稍微大点的块备用。海米可以用清水浸泡一下,浸泡海米的水也别扔掉了,可以在后面放到冬瓜里。

2、锅中放入适量稻米油,先放入葱白炒出香味,再放入海米用小火翻炒。海米过一下油可以有效去除腥味,最好别省略了这一步。想要达到减肥的效果,油一定要少放哈。

3、将冬瓜块放入锅中,转大火翻炒两分钟。

4、加入适量的清水,清水的用量要没过冬瓜,烧的时间有点长所以水的量要一次性加足。调入适量盐,一小勺生抽,一勺老抽,少许白砂糖。大火烧开后转中小火烧到水收干。

5、出锅前再撒入少许葱绿。海米的咸鲜味都渗透到冬瓜中,吃起来鲜味十足,这样大块大块的冬瓜真有点像红烧肉的感觉。

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