韩式烤冷面
1.准备好所有食材!
2.香菜洗净切碎备用!甜面酱和蒜蓉辣酱各加适量的水调好备用!
3.平底锅倒入适量的油,中火加热!
4.先把小香肠煎一煎!
5.放入冷面!
6.鸡蛋打散,倒在冷面上!
7.翻面儿!
8.根据自己的口味,抹上甜面酱或者蒜蓉辣酱,淋上醋,撒上香菜,放上小香肠!
窝蛋豆腐
1.豆腐切成片状 摆盘
2.葱花切碎备用
3.打两个鸡蛋,搅碎,放入适量食盐,浇到豆腐上
4.上锅蒸15分钟
自制豆角酸
1.豆角洗净嗮干
2.花椒,干辣椒,盐,姜片,冰糖,煮开,放凉待用
3.豆角嗮干卷起,装入玻璃瓶子中
4.放凉的泡菜水倒入玻璃瓶里
五香盐水煮毛豆
1.准备毛豆一盘,反复搓洗干净。
2.准备配料,八角,香叶,桂皮,花椒,干辣椒,生姜,花椒。
3.生姜拍破,锅里放适量的水,放入盘中配料,然后开火。
4.毛豆煎去两头,是毛豆好入味儿。
5.水烧开后
6.倒入毛豆
7.放入适量的盐煮20分钟,不能盖盖子。
8.放少许鸡精
9.搅拌均匀后关火,泡几个小时。