椒盐虾
1.新鲜虾，洗干净
2.去壳，头，脚，虾线之后放盐，料酒腌十分钟
3.开火，放油，姜，蒜，辣椒翻炒出味后放虾一起炒
4.变色后放椒盐粉再炒片刻
清蒸多宝鱼
1.准备一条多宝鱼，将它洗净
2.在多宝鱼的背上划成田字型
3.背面也划成田字型
4.用盐和料酒腌制10分钟，入味又去腥
5.在盘中，加入1勺盐，味精，姜丝，耗油，料酒
6.将鱼放上去，加入1勺盐，味精，耗油，料酒，姜丝
7.上锅蒸20分钟
8.蒸好之后倒掉多余的汤汁，剩一点
9.将蒸鱼豉油散在鱼肉上，散上葱花
10.加锅烧热，倒入适量的油，待四周冒烟撒在鱼上，吱吱吱
红烧排骨
1.猪肋排斩块后放清水中浸泡30分钟，去血水
2.倒掉血水，重新凉水下锅，水开后煮10分钟，捞出，用温水冲洗掉血沫
3.准备调料，葱切段、姜切片
4.油锅烧热，下冰糖，小火炒糖色
5.炒至冰糖完全融化，变粘稠，下排骨翻炒上色
6.加入调料煸炒出香味
7.加入生抽调味，老抽调色
8.加入没过排骨的温水、料酒，加入几粒冰糖、盐
9.放入九阳铁釜电饭煲
10.接通电源，盖上电饭煲的盖子，按功能键选择蒸煮程序，设定时间40分钟，程序结束后，香喷喷的红烧排骨就好了！
虾仁黄瓜
1.木耳泡发洗净，黄瓜洗净切片，虾仁洗净开水烫一下
2.葱蒜切末，香菇切碎
3.锅中放入适量的油，油热加入葱蒜香菇爆香
4.加入黄瓜虾仁木耳翻炒片刻
5.放盐淋香油出锅
