在我们日常生活中水果是必需品，因为水果中含有多种维生素和微量元素，能够平衡人体内的酸碱度，促进消化、提高食欲，有的水果还具有瘦身减肥的功效。市场上卖的水果琳琅满目，但我最喜欢的就是草莓，每年的一月份左右是草莓上市的季节，这时候的草莓号称“牛奶草莓”，个头大、口感甜，要是让我放开吃一顿就能消灭二斤！
五月份马上就到了，这个品种的草莓也快过季了，再想吃就得等来年，所以最近我家经常买草莓，除了直接食用我还用它来做甜品，孩子都喜欢吃果冻布丁类的小食品，所以今天就推荐一款草莓牛奶布丁，做法超简单，食材也只用到了四种，成品口感Q弹嫩滑，香甜美味，最主要的是没有一些乱七八糟的添加剂，给孩子吃也放心，下面分享做法，喜欢的朋友别错过哦！
所需食材：草莓180克 纯牛奶250克 吉利丁片10克 炼乳40克
制作步骤：
1.将吉利丁片放进冷水中，浸泡约十分钟至变软的状态。
2.草莓放入淡盐水中浸泡十分钟，再用流动水冲洗两遍，擦干表面水分。
3.然后去掉顶端叶子随意地切成小丁块，装盘备用。
4.牛奶倒入小锅中，加炼乳搅拌均匀。如果没有炼乳也可以用糖代替，不过炼乳会有香甜的奶香味道。
5.把锅坐到炉上开小火，将泡软的吉利丁片放进去，一边煮一边搅拌，使吉利丁片完全溶解在牛奶中。
6.倒入提前准备好的容器中，晾至温热不烫手的状态。
7.然后把草莓丁倒进牛奶中铺平，包上保鲜膜放冰箱冷藏定型。
8.完全凝固后取出切成大小适中的块状，直接食用即可。
9.简单美味、Q弹嫩滑的草莓牛奶布丁就完成了，是不是超级简单呢？
小贴士：
虽说这是一款甜品，但因为给孩子吃所以控制了糖分，成品口感不是特别甜。吉利丁片也可以换成等量的吉利丁粉，只需直接放进牛奶中加热搅拌溶解即可。草莓也可以换做其他水果，例如芒果就是一个不错的选择。
