烤鸡翅
鸡中7翅，大蒜6瓣，洋葱适量，料酒20毫升，大喜大烤肉酱60克，腐乳30克，盐适量，姜适量。
实践
大蒜切末，大葱姜放在一个保鲜碗里。
鸡翅洗净在上边划2刀，全部做好放入保鲜碗内。
加入大喜烤肉酱，再加入腐乳，加一点盐和料酒。
拌匀腌制{最少3小时}我一整夜都在腌制
烤盘上铺一层锡纸，放上腌好的鸡翅，再将腌料浇上。
烤箱预热210度，放入烤盘烘烤。
15分钟后取出刷上一层色拉油，继续烤10分钟即可。
芹菜炒金针菇
材料：猪里脊肉丝、金针菇、芹菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油
做法：
1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡，捞出淋干水分备用。
2、小芹菜洗净切断，红椒切丝。
3、里脊肉切丝，放少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加少许水搅拌均匀腌制一下。
4、锅内放油，然后放蒜片和姜丝爆香，放入腌制好的肉丝翻炒。
5、肉变色后放入芹菜翻炒。
6、放入金针菜翻炒、最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可
韭菜炒香干
食材：
韭黄、小香干
1、韭黄洗干净切段，香干洗一下，切条待用
2、锅中放底油油七成热时放香干
3、倒入酱油，加盐翻炒三十秒起锅待用
4、锅中重新放少许底油
5、油热倒入韭黄加盐大火煸炒一下
6、倒入待用的香干翻炒均匀即可