苦瓜酿香蕉
材料:苦瓜、香蕉、蜂蜜
做法:1、将苦瓜洗净,苦瓜瓤掏干净(整根,不要弄坏);
2、苦瓜放入锅中焯水,捞出放入冷水中;
3、香蕉剥皮,表面均匀涂抹上蜂蜜;
4、戴上一次性手套将香蕉插入掏空的苦瓜中;
5、将装入香蕉的苦瓜均匀切成一段一段的;
6、苦瓜摆好,上面淋一点蜂蜜即可。
双瓜炒百合
材料:百合、南瓜、青瓜、花生油、食盐、白糖、鸡粉
做法:
1. 百合掰开,洗干净,南瓜剥皮,去掉籽子,把南瓜、黄瓜洗净,切小粒。
2. 下油锅,把南瓜煎至金黄色,加上少许清水使其易熟透。
3. 放入百合、黄瓜进行翻炒,最后放入盐、鸡粉、糖调味,翻炒至熟即可
干煸土豆条
材料:土豆3个、姜2片、蒜4瓣、干辣椒1把、小葱2根、植物油适量、食盐1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粉2茶匙
做法:
1、土豆洗净,削皮,先切厚片;
2、再切成均匀大小的条状,用清水反复冲洗几遍,去除淀粉;
3、加入少许的细盐,颠簸几下使其混合均匀;
4、静置1小时左右,土豆条会变软出水,然后控干水分,平底锅抹层油,将土豆条平铺;
5、中小火煎制,中途翻动几次至表面微焦变硬,即可;
6、这次干煸土豆条,我用的是炸,油锅中捞出控油;
7、准备好干辣椒段、姜蒜葱切好,锅中放少许植物油,先煸香干辣椒段和姜蒜葱;
8、倒入土豆条煸炒一会儿,最后调入花椒粉、辣椒粉、孜然粉,拌匀即可。