从超市或干果店买回来的葡萄干，需不需要用热水烫一下再吃？作为一个略有洁癖的人来，我的答案是肯定的。就算没有热水，也得用冷水泡一下，洗一下再吃。就算没有洁癖，也建议泡一下再吃。
这真不是多此一举，或者心理安慰，用水泡一下，你会发现，干皱的葡萄干回软一些以后，水里大多是会有一些短小的草节或是一些黑点点什么的东西出现，虽说不是什么脏东西，但泡出来，总比直接吃进去好点，这已经不是卫不卫生的问题了，它直接会影响到口感的，所以对于一个吃货来说，不能忍。而且泡一下也不会费事，更不会损失什么。
不考虑农药或者什么什么素之类的东西，就算表面处理得再干净的葡萄干，在装运过程中，也难免会有一些灰尘吸附上去。就算是在它自然成长的过程中，在它享受阳光雨露滋润的同时，也会有一些尘埃落在上面，肉眼不可见，但心里膈应，那么，泡一下，冲洗一下就好了，这种做法对于心理的安慰很有益处，何乐不为呢。
泡好的葡萄干，想怎么吃就怎么吃，如果嫌弃它水淋淋的口感，那就用厨房用纸吸一下，或是略微烘一下，口感照样棒棒的，直接扔嘴里，酸酸甜甜的，比吃瓜子省心的多了，还不需要吐壳。
除了单吃，葡萄干还是很好的配菜，做发糕、八宝饭、手抓饭，都少不了它。
米糕
八宝饭
面包
手抓饭
之前拍过我在家用电饭锅做手抓饭解馋的视频，味道肯定达不到在当地吃的，但聊胜于无，喜欢的朋友可以参照截图试试：
