遇见此菜千万不要放过，鲜嫩爽口，老少皆宜，最近频频出现在餐桌之上，它就是龙须菜，又叫做佛手瓜藤，佛手瓜藤就是嫩尖，小编最爱姥姥做的蒜蓉龙须菜，搭配小米椒和蒜泥，嘴巴都停不下来，胃口超级棒，而且起到强健筋骨，排毒和清肠效果比泻药都要出色，你们喜欢怎么吃龙须菜呢?接下来教一教这道蒜泥龙须菜的正确烹饪方法吧。
【龙须菜的健康做法】
准备食材：龙须菜400克，少许的蒜泥，食盐少许，一勺酱油，白糖少许，小米椒和豆瓣酱少许等等。
步骤1：先将龙须菜用清水洗干净，将龙须菜的根茎理一下，去掉里面的毛须须，理成一段一段的，清洗好沥干待用。
步骤2：准备一些大蒜，切成蒜泥，小米椒切成段备用，锅中放入油和大蒜末，一起煸炒香以后，加入准备好的小米椒。
步骤3：加入一些龙须菜，加入一些生抽和蚝油，快速的翻炒几下，炒出来不会发黑。
步骤4：倒入少许的食盐和糖分，加上少许的辣椒酱搅拌，等待龙须菜入味以后，装盘后能够出锅了。
【食用蒜蓉龙须菜的好处】
龙须菜有称作“佛手瓜藤”，是一种爽滑可口的蔬菜，叶子之中有着许多的氨基酸和维生素成分，其中的维生素成分比冬瓜高3倍，蒜蓉龙须菜最为美味，能够促进肝脏细胞的再生，起到保肝护肝的作用，而且还可以为小伙伴补充一定懂得钙质，遇见此菜别放过，而且3块钱一斤哦。
龙须菜是高纤维的蔬菜，叶子之中富含叶绿素成分，对于人们的肠道有帮助，消除肠道毒素的堆积，很多胖子吃了不会长肉，而且减轻脂肪，起到减肥排毒和清肠的效果，一盘厕所准时上，而且肚子越吃越瘦了。
你们有没有吃过蒜蓉龙须菜吗？
