导语：教你做发面版口袋饼，又香又脆，我隔三差五做，比肉夹馍还好吃
早餐我经常会用各种方法做，让家人可以更好享受营养美味早餐，口袋饼便是我最近常会做的一种，将面团经过发酵、烙制而成，可随意搭配蔬菜或者是肉类，这样的早餐营养全面、口感还特别丰富，我自从做过一次后，家人便隔三差五点名要吃，当然了这款早餐饼的做法也非常简单，那我也是很乐意做的，每次这样做好的口袋饼，上桌后总能得到一家人的喜欢，还直呼比肉夹馍还好吃，下面我便将这款口袋饼早餐的做法详细分享给大家，咬一口满嘴香，更加适合在早餐吃。
口袋饼的做法：
备用食材：小麦粉400克，酵母粉4克，食盐4克，温水260毫升，蜂蜜10克，花生油15毫升；
制作过程：第一步，30度左右的温水中加入酵母粉和蜂蜜，将其用筷子搅拌均匀后静置5分钟，待看到其表面产生细小泡泡的状态，将准备好的花生油倒入其中；
第二步，充分拌均匀，面粉放入在大碗中，将化好的酵母水分次少许倒入在其中，待其可以成团的时候，加上点食盐，将其揉成光滑的面团；
第三步，揉好的面团放在一旁发酵，待发酵至原来的2倍大，移至在案板上揉搓排气，整理成长条状，分成大小适中的面剂子，将面剂子揉搓成圆球状，盖上保鲜膜继续松弛10分钟；
第四步，然后将面剂子擀成椭圆形的薄饼状，平底锅置于火上烧热，放入饼胚开始烙，待将其烙至膨胀并且微微焦黄色的时候就可以出锅了，用剪刀将其对半剪开；
第五步，按照这个方法依次做好所有的，根据个人的喜好搭配食材，炒土豆丝、西红柿片、鸡胸肉、煎鸡蛋等等都可以。
小编总结：以往早餐多会做包子、馒头等，但吃多了家人难免会感觉腻味，所以我便选择用不同的方法做，这款发面版的口袋饼便是不错的选择，又香又脆，还能随意搭配食材，营养全面口感还美味，这样的早餐比肉夹馍好吃还好做，早餐的这个新做法非常建议大家可以学习，以后家人就不用出去排队买早餐了，我家小朋友便非常喜欢吃口袋饼，隔三差五就点名要吃，对于平常早餐总不知道吃什么的朋友来说，学会了这个做法，家人足不出户享受美味还营养的早餐。
烹饪小技巧：
1、酵母水中加上一点食用油，可以增加面团的延展性，所以这点大家需要做好，而且注意化酵母粉的水需要是30度左右的温水，酵母才会更好发挥活性，水温一定不能太高了；
2、夏天比较热，所以无需放在温暖的地方，在室温下发酵就可以了，注意发酵不要过度了，否则容易发酸，差不多到原来的2倍大就可以了；
3、在烙饼的过程中，其余的生面胚子，需要用湿布子盖上，防止其变干，烙饼的时候不用加油，直接用平底不粘锅干烙即可，这样用油少，吃着也会更加健康。
早餐这个新做法，学会就能随手做，如果你认为这款早餐的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！
