色香味俱全的几道家常美食,鲜香无比,开胃又解馋满足你的味蕾

旅游 小小谈美食 2022-01-02 02:33

原标题:色香味俱全的几道家常美食,鲜香无比,开胃又解馋满足你的味蕾

鸡蛋炒嫩豆腐

食材:鸡蛋1个(土豪可以用俩);内酯豆腐1盒;蒜台1小把;生抽3大勺;蚝油2大勺;淀粉1小勺;盐,糖,鸡精各适量(根据自己口味哈)

做法

1、蒜台切寸段,鸡蛋打散加加一点盐,内酯豆腐盒内划成块

2、内酯豆腐蒸5分钟以定型(我是蒸饭时直接加的屉),等待时把生抽蚝油淀粉鸡精糖盐用水调成汁备用

3、热锅,大火,倒比平时炒菜稍多的油~油热倒鸡蛋~刺啦~鸡蛋随便巴拉几下,不用完全凝固时巴拉到锅里一边,下蒜台段爆炒几下后和鸡蛋一起翻炒,稍软后把蒸好的豆腐倒入锅里

宫保豆腐

做法:

1.豆腐切成丁备用。

2.调料汁调好,蒜苔、紫天椒切粒备好。

3.芝麻炒香,花生米用油炸熟,各装入碟备用。

4.炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。

5.另起锅把调料汁倒入锅里。

干锅香辣鸡翅

做法

1、鸡翅七个用清水浸泡,多冲洗几遍

2、鸡翅两面打花刀,好入味

3、鸡翅放碗里,加生抽 老抽 蚝油 料酒各一勺,盐少许用手抓拌均匀,放冰箱冷藏腌制四十分钟

4、准备洋葱半块,青红椒各半个,芹菜两根一起洗净

土豆海带烧肉

食材:土豆 、海带 、五花肉 、桂皮、八角、生抽、老抽、葱姜

做法:

1.将海带提前半天泡开。

2.土豆去皮切大块,五花肉切块,葱切段,姜切片。

3.锅里放少许油,油热放入五花肉。

4.加入葱姜片翻炒几下。

5.倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀。

6.加入海带,倒入开水。

7.加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟即可。

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