【腐乳蒜香骨】
主要成分排骨：适量大蒜：适量；洋葱：适量；蚝油：适量；辣椒：适量；食用油：适量具体步骤第一步排骨用清水洗净，切成8厘米长的段。将大蒜去皮，剁成蒜末备用；第2步将排骨放入大碗中，加入大蒜、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉，拌匀腌20分钟第 3 步倒入锅中加适量油，油温70度左右。将腌制好的排骨均匀裹上一层酥脆的炸粉，放入锅中。用小火将它们煎至金黄色，然后取出。
[韭菜鱿鱼]主要成分韭菜：400；鱿鱼：300食用油：适量；玉米淀粉：适量；生抽：适量；盐：适量具体步骤1、准备食材：韭菜和鱿鱼须。2、鱿鱼一定要洗净切段，焯三分钟。3. 鱿鱼一定要沥干水备用。4.将韭菜切成段。5. 锅中油烧热，放入韭菜翻炒。6、韭菜炒五下，倒入鱿鱼须。7. 将两种材料一起炒。8、用玉米淀粉和玉米淀粉加适量水调成芡实汁。9.倒入芡实汁。10. 翻炒均匀。
【干煸豆角土豆】
主要成分土豆：2个；豆角：250油：适量；盐：适量；大蒜：适量；干辣椒：适量；洋葱：适量；味精：适量具体步骤1.土豆去皮，豆子去皮切丝，洗净2.葱姜蒜，干辣椒切碎，土豆切片，豆角对折3. 将土豆放入煎锅中煎炸，沥干油4. 将洋葱、大蒜、干辣椒放入另一个锅中，炒香。小心别辣辣椒容易糊5.放入干豆翻炒，炒出水分，呈翠绿色起泡，出锅6.放薯片，加盐翻炒，最后放味精
