懒人鸡腿新做法,5分钟出锅,原汁原味、咸香肉嫩!

旅游 赵楒音 2021-12-31 03:08

原标题:懒人鸡腿新做法,5分钟出锅,原汁原味、咸香肉嫩!

鸡肉中含有优质的蛋白质,非常适合人体吸收。鸡腿是鸡中肉质最嫩滑的部位,其蛋白质和铁的含量也是最高的。把皮剃除后,非常适合减肥瘦身人群食用。

平时做菜怕麻烦,又想吃营养美味的佳肴,那你一定要试试这个用仔姜烹制的鸡腿,5分钟出锅,原汁原味,咸香肉嫩;

原材料也很简单:

鸡腿2个,仔姜1根,红辣椒1个

原材料处理:

1.鸡腿沿骨头边上切开,砍去鸡腿根部,剃除骨头,并切成块状备用

2.生姜一半切成片状,另一半切成生姜末备用

3.拿一小碗,装入生姜末,料酒,并用手抓捏出姜酒汁备用

腌制鸡腿:

鸡腿中放入调好的姜酒汁,腌制5分钟;

加入盐,鸡粉,生粉,搅拌均匀,腌制10分钟;

再次加入生粉,搅拌均匀,腌制10分钟;

烹制:

1..把不粘锅烧热,加入少许花生油,三成油温,加入仔姜片;

2.将仔姜片煎出香味,后加入鸡腿,先把鸡皮的一面朝下,煎出鸡油脂;

3.将鸡的两面煎成黄色后,加入适量的酱油,蚝油,翻炒均匀;

美味即成:

温馨提示:

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