明天就是立冬了，立冬是二十四节气的第十九个节气，代表着冬天的开始，同时也宣告着今年逐渐也步入了尾声，每一年的11月7日或者是8日，便是立冬时节了。
秋收冬藏，入冬后的“补冬”与秋季的温补会有所不同，冬季的食补则更加侧重于高热量，我国民间很多地方都会选择在立冬这天，改善一下伙食，都会选择吃饺子，吃羊肉，也有很多地方都是喝羊肉汤，那么今年入冬的“冬天的第一锅汤”就由小编来给您推荐。
立冬习俗喝羊肉汤，为什么喝了没效果？因为很多人少放了这味料。
冬天到了，很多地方都要喝羊肉汤，所以一年我们有两次吃羊肉、喝羊汤的机会，一次是在冬至日这天，还有一次就是在立冬这天，立冬就是给我们的肾加把火的意思，因为羊肉性温，它就是补足身体阳气，温暖身体的，但是也有很多人喝羊肉汤，喝了半天也没什么效果，这又是为什么呢？
因为这个羊肉汤里面还缺了个小东西，缺了一个胡椒粉这个调味料。羊肉汤里一定要放胡椒粉，才能达到羊肉汤的效果，因为胡椒它是可以直接入体内的，我们把胡椒粉的作用称之为“引火归元”。
胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种，白胡椒粉是成熟了的果实脱去果皮加工而成的，气味浓，黑胡椒粉是未成熟的果实晒干了再加工出来的，气味比较淡一些，这2种性情也有不同，黑胡椒粉的味道重，比较适合家常调味，餐厅的牛排一般都是用的黑胡椒粉，黑胡椒酱。而白胡椒粉，温中散寒，下气，相比黑胡椒粉则是在药用的价值更高一些。
所以在羊肉汤里最好的话是可以放一些白胡椒粉，这个也是有讲究的。
白胡椒粉可以把身体的热量，都往我们身体的重要器官来引导，所以如果喝羊肉汤的时候，可以加一点点白胡椒粉，这个放在中医学上来讲，白胡椒粉它是一个药引子，就把羊肉汤的效果慢慢给引到身体内部来，否则的话，很多人喝完了羊肉汤，这个羊肉汤里面热量就光往上跑了，整个人就会变得比较上火，也没有达到羊肉汤的效果。
所以，喝羊汤还是很有讲究的。记得下次喝羊肉汤的时候，撒上一些白胡椒粉，不仅提鲜，还能更好的发挥羊肉汤的作用。记得分享给更多的朋友们，一起过个温暖的立冬。
