花菜炒木耳
食材：花菜、木耳、植物油、盐、生抽、水淀粉。
做法：
1、木耳提前泡发两小时，洗净备用。
2、花菜洗净汆水，备用。
3、热锅冷油，入花菜翻炒，稍变色后加入两大勺生抽和少许水，大火烧开后转小火慢炖。
4、着色均匀后入木耳大火翻炒。
5、加入盐调味。
6、最后加入水淀粉，大火收汁。
山药牛肉粒】原料：山药、牛里脊肉、胡萝卜、豌豆、葱末、姜末、油、老抽、淀粉、料酒、白胡椒粉、盐、味精1肉切丁，加淀粉、胡椒粉、老抽、料酒、葱末姜末，一点油，用手抓匀腌制15分钟2油热后倒入牛肉粒翻炒，变红后放入葱末姜末翻炒片刻3放入胡萝卜和山药翻炒，放入豌豆粒后调入味精和盐即可。
金针菇炒绿豆芽
食材:绿豆芽300克，金针菇150克，青甜椒、红甜椒各50克，盐、鸡精、植物油
做法:
1.绿豆芽洗净；金针菇洗净；青甜椒、红甜椒均洗净，切丝。
2.锅加植物油烧热，放入青甜椒、红甜椒炒香，再放入绿豆芽和金针菇翻炒至熟。
3.调入盐和鸡精调味，装盘。
