红星新闻网（记者 宋雅婷）1月12日报道每家小小的咖啡店，都是城市的缩影。记者从成都餐饮同业公会了解到，正在高新区举办的“2022成都高新新春美食嘉年华暨首届高新咖啡文化节”上，30家本土特色咖啡门店联袂提供了“特调”福利优惠活动。
咖啡也早已融入了成都年轻人的日常，成为他们休闲、社交、情感释放的一种生活方式。近两年也新增了各类咖啡店，尤其在高新区更是掀起了一股咖啡馆浪潮。以“Seventeen Society Coffee一起咖啡”为例，作为一家位于武侯区火车南站天仁路387号的成都首家设计师社群咖啡，尽管还在试营业阶段，却也有着很是可观的人气。据主理人刀刀介绍，“Seventeen Society Coffee一起咖啡”主打社群概念，希望通过咖啡，聚拢爱好咖啡且有着相同属性的年轻人。“例如在富森美南门店附近的首个店铺，周围有很多设计机构和设计师，咖啡店起初就有了明确的服务定位，会定期开展针对设计师的主题活动，继而让这家门店成为了设计师圈子‘据点’。”
“咖啡”活力，数据上也得以应证——高新区是创新和创意人才的集中地，而饮用咖啡习惯的消费者摄入频次更达到了一线城市水平300杯/年。盛通街223号的DOO.CAFE的主理人阿乐因为之前留学时有关咖啡的经历，回国之后就把店开在了高新区。“这里年轻人聚集，对咖啡的接受度高。”对阿乐而言，和顾客聊天是一件有趣的事，他记忆中，有一位顾客经常过来买咖啡，每次他都上前推荐咖啡优惠活动，但都被这位顾客婉拒了，“他是在用这种方式支持着我们，让我很感动。”
在成都，你能感受到几乎所有关乎咖啡的体验式消费。成都餐饮同业公会咖啡分会会长刘诚介绍说，除了星巴克、瑞幸外，Manner、Tim's、Seesaw等连锁咖啡新品牌进驻，成都本地的精品咖啡也不断在开新店或是连锁化发展，同时相较于北京的胡同咖啡、上海的弄堂咖啡，成都的社区咖啡也正在形成浓厚的氛围。
“目前，成都咖啡店主有一半是蓉漂、海归及成都本地的潮流青年人。”刘诚分析说道，他们有的是为了城市的烟火气、生活味而来，有的是想把国外精品咖啡体验带回成都，还有就是想发展成都特色的精品咖啡，尽管出发点或许有所差别，却也从不同角度推动了成都精品咖啡的发展。“尤其，高新区吸引着来自国内外的年轻人，咖啡是他们生活的一部分，咖啡馆也成为‘蓉漂’和成都‘新市民’融入成都生活、结识新朋友的重要场所，他们因咖啡而聚集。此次高新咖啡文化节的举办，不仅促进了消费，也让年轻人更加全面直观地认识和体验到高新区的软实力和高新服务。”
