自制披萨,面粉搭配一点它,又香又脆,成本不超10元,比煎饼还香
嗨,小厨又跟各位见面了!今天我们就一起谈谈披萨吧!现在美食的种类越来越丰富,每天都能看到一些新鲜的美食,不过新鲜的美食总像浮眼云烟,风靡一段时间就会被取代,若是想要一直能够留存就一定要有自己的特色!现在非常流行西式餐点,过一段时间就会出现各种包点,比如之前的脏脏包!不过,脏脏包只火了一会儿,便很快的退出了舞台!
在众多西式餐点中,一直深受大家喜爱的应该是披萨,披萨口味丰富,能做成各式各样,满足各类人群的需求,所以披萨很难被其他美食所替代。披萨唯一的缺点可能就是价格贵,吃一次就要五六十块元!不过好在披萨的烹饪方法并不是太难,前两次,小厨家隔壁的阿姨自制一款披萨,阿姨说披萨的做法非常简单,最主要的就是面粉搭配一点叫酵母,将它们搅拌均匀,放上需要的食材烤一烤,又香又脆,成本还不超过10元,比外面做的大煎饼还香!
下面小厨把详细的烹饪方法分享给大家,感兴趣就看看吧!
首先准备好需要的材料:面粉、酵母、水、奶酪、彩椒、西红柿、培根、油、盐、玉米粒
第一步:准备好一个大盆碗盘上放入面粉和酵母搅拌均匀,搅拌时加入适量的温水,先搅拌成无干粉状的状态,接着再搅拌成面团。面团拌好之后,放入温热的环境,盖上湿毛巾发酵,面团发酵时大家可以将披萨需要的配料准备好。把西红柿表层清洗干净。
第二步:西红柿洗净之后切成小块,放在一旁备用。这次再准备一点洋葱,将洋葱剥去表皮,用清水冲洗一遍,洗好切成洋葱丁,这样方便一会儿使用,能让披萨的口感更好。披萨处理好后,用大火将锅加热,锅热后倒入适量的色拉油,将油烧至七八成热。
第三步:油热后先将洋葱放入锅中翻炒出香味,炒香之后在放入切好的西红柿,将它们翻炒均匀后,放入盐、糖、胡椒粉调味,然后一直将西红柿翻炒成酱都可以了,西红柿炒好之后放入容器中备用。慢慢来的培根取出,取出白根后切成小块,方便一会使用。
第四步:如果喜欢吃蔬菜,还可以多备一些蔬菜,这样吃起来更香。面团发好之后擀成8寸的披萨盘大小,然后用叉子戳一些小孔,接着抹上一层西红柿酱,撒上准备好的蔬菜和奶酪,接着倒入切好的培根,最后将剩余的奶酪、西红柿将全倒入披萨饼上都可以了。把披萨放入烤箱蒸15分钟左右就可以了!
这样简单披萨就完成了,你们学会了吗?如果想吃披萨,其实非常简单,自己动手做就可以了,只需要将面粉和酵母搅拌均匀,用一些食材烤一烤就可以了,吃起来又香又脆,还非常便宜,成本不超10元钱,比买的煎饼还要香!