今天要给大家介绍的这道食物就是蟹黄豆腐。说到豆腐大家一定都非常熟悉了，是我们生活中常见的豆制品。豆腐口感嫩滑细腻，烹饪方法也很多，比如红烧豆腐、麻婆豆腐、蒸豆腐等，怎么吃都好吃，深受广大朋友们的喜爱。那么你知道经常食用豆腐对我们的身体健康到底有哪些好处呢？
下面就来跟大家聊一聊。豆腐的营养物质非常全面，含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，预防感冒。不仅如此，豆腐还含有丰富的钙质，常吃可以补充钙质，强身健体，促进生长发育。
养生吃法:蟹黄豆腐
食材:豆腐、咸蛋黄、蟹肉、姜、盐、胡椒粉、淀粉、油
做法:
1.豆腐切块，放入水中加少许盐泡5分钟。
2.咸蛋黄蒸两分钟，压成泥，碗中倒入少许淀粉，加入适量水、盐、胡椒粉拌匀。
3.锅中倒油，炒香姜末，倒入咸蛋黄翻炒至起泡，加入蟹肉末一起翻炒。
4.倒入豆腐，再倒入水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。
各位朋友，你喜欢吃蟹黄豆腐吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
