鸡蛋如此做，香甜可口不腻人，掌握好万能汁的比例，瞬间变大厨

原标题：鸡蛋如此做，香甜可口不腻人，掌握好万能汁的比例，瞬间变大厨

鸡蛋如此做，香甜可口不腻人，掌握好万能汁的比例，瞬间变大厨

材料：青菜100g、鸡蛋3个、干香菇6朵、小香肠、小葱2根、蒜头2瓣、鸡蛋面、料酒1汤匙、盐2茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙。

做法： 1、干香菇泡发并切丝，青菜去梗对半切开，小葱切成葱花。

2、锅里油热，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用，再倒入一点油，葱末蒜末下锅爆香，再倒入干香菇丝炒出香味。 3、锅里油热，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用，再倒入一点油，葱末蒜末下锅爆香，再倒入干香菇丝炒出香味。 4、加入1碗水，大火煮沸。 5、下挂面，用筷子搅开。 6、倒入小香肠和炒好的鸡蛋，然后换中火煮3分钟。 7、倒入青菜。 8、放盐，糖，生抽，料酒调味，再煮1分钟出锅。