年关越来越近，为什么年味越来越淡？学习3道吉祥菜，让新的一年更充实。 小时候虽然没有钱，但是当年的味道很浓。进入农历十二月，新的一年将逐渐开始。孩子们的新衣服要准备好，烟花爆竹要适时购买，对联要由村里会写字的老先生写。 一袋袋的萝卜白菜收起来，亲戚家的油条提前炸了。家里的妇女跑到村里，借大蒸笼提前蒸过年的馒头。也许我是一个心地纯洁的孩子。充满欢声笑语和欢乐场面。 年夜饭3道吉祥喜庆佳肴，好看，10分钟上菜，全家人都爱吃。 我们也慌了，贴新春联，穿上新衣服，担心父母给他们做好吃的，慌得拿起大炮，慌张拜年抢年钱。 今天看过年，过年的味道总算淡了。过完年，大人小孩都宅在家里不愿出门，走亲访友的人也少了。近年来，烟花爆竹也被禁止，用灯笼和灯笼的节日场面也减少了。尤其是近年来，很多漂泊在外的人无法回家，很难团聚。 年夜饭有3道吉祥佳肴。他们有一个很好的外观，并在10分钟内送达。全家人都爱他们。 今年餐桌上只剩下几样吉祥的菜肴了。它甚至更轻。一起来学习这些吉祥喜庆的团圆菜吧。现在就学习它们，不要耽误除夕晚餐。
【灯笼茄子】 过年，餐桌上怎能没有“灯笼茄子”，寓意新年吉祥，团圆。 年夜饭3道吉祥喜庆佳肴美不胜收，10分钟全家都爱吃。 1.灯笼茄子用的是长条的紫茄子。 茄子切成两片，从中间切开，连续切5次，再切掉。 如果刀不稳，可以在上面放一根细筷子再切，不容易出错。 猪肉我们选择香而不腻的五花肉，剁成肉末。将洋葱和姜切碎。加入盐、胡椒粉、十三香、生抽、老抽，打一个鸡蛋，向一个方向搅打，使肉馅更入味。 打一会儿，把肉馅打至粘稠，倒入两大勺淀粉，再次搅拌混合和打。 年夜饭3道吉祥喜庆佳肴，颜值高，10分钟全家都爱吃 2、将肉末放入茄子夹中，将肉馅放在每片茄子的中间。塞紧。 3. 再切一点葱花，将蒜末放入锅中，榨出少许汁液： 多放些醋、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、糖，用勺子搅拌溶解。 4.在茄子夹上涂上干淀粉，将干淀粉倒在盘子上，用筷子夹起面粉。干淀粉用于防止茄子夹在油炸时散开。 3 道吉祥和喜庆的除夕晚餐。它们看起来很漂亮，10 分钟就送达。全家人都爱他们。 5.炸茄子夹 油温为 50% 热。夹好，开小火，将肉馅慢慢煎至金黄色，捞出控油。 年夜饭3道吉祥喜庆佳肴，颜值高，10分钟上桌，全家人都爱吃 6.煮酱汁 锅内留油，倒入葱花，蒜末炒香，锅内加入豆瓣菜，将红油与酱汁和番茄酱一起翻炒，沿锅边倒少许水，倒入酱汁刚准备好的，大火烧开，放入茄子夹，转小火煮3分钟，茄子夹入味，汤会变稠待会关火。 把茄子夹放在盘子上，把汤倒在上面。 【每年都多】 我忙了一年，希望能有一些积蓄。 2021年以后我就不说了。2022年的新年第一顿饭上桌，2022年省钱多了。 3 道吉祥、喜庆的年夜饭菜。它们很漂亮，10 分钟就送达。全家人都喜欢吃它们。 一条大鲤鱼，老板已经给我们清理好了，回来仔细清理。 1.在鱼身两侧切几刀，注意不要切穿，最好切到鱼骨。 切块放入锅中，加盐、胡椒粉、料酒，切点姜丝，将白葱涂在鱼身上，按摩片刻去除鱼腥味，搁置一旁腌制约揉面10分钟后。 放一些蒜末和姜末，准备一个大锅，打入一个蛋清，抓两把淀粉，一把面粉，淋少许植物油，加水调成糊状。 浆糊的粘度可以拉起丝绸。 年夜饭3道吉祥佳肴，颜值高，10分钟上桌，全家人都爱吃 2.炸鱼 将腌制好的鲤鱼捞出，先撒上一层干淀粉。干粉可以吸收鱼身上的水分，所以不适合吊挂时脱粉。 将鱼放入准备好的面糊中，使鱼的表面和缝隙均匀地涂上面糊。 油温50%热时，捏住鱼头和鱼尾，将鱼身放入油锅中，浸泡并煎一会儿，定好鲤鱼的形状，然后将鲤鱼全部浸入油锅中煎炸5分钟。 不断将热油倒在油面裸露的部分，使鲫鱼受热均匀煮熟。继续油炸鲤鱼，直到表面呈金黄色，取出控油。 年夜饭3道喜庆佳肴，好看10分钟上桌，全家人都爱吃 3.调整糖醋酱 锅中加少许水，加入糖、白醋和番茄酱，开小火把番茄酱煮开，加少许盐，倒入姜末和蒜末，倒入少许水淀粉。 年夜饭三道吉祥喜庆佳肴美轮美奂，全家人都爱吃。酸甜的酱汁浇在炸好的鲤鱼上。 这种糖醋鲤鱼每年都可以上桌。 【富贵肉丝】 这道菜在北京酱肉丝上略有改动。肉丝细嫩香香。这是一道非常好的招待菜。 年夜饭3道吉祥喜庆佳肴，颜值高，10分钟全家都爱吃。 1. 用里脊肉做丰富的肉丝。里脊肉又嫩又好吃。 里脊肉切成筷子粗的丝，放入清水中，冲洗干净，洗净血去腥味。 把水挤掉，放到盆里，尝尝：放盐，酱油，料酒，然后打蛋清，一个方向搅拌，抓点淀粉，继续一个方向搅拌，增加风味到肉丝。 将肉丝拉成浆状，会使肉丝滑嫩、鲜嫩。 最后倒入少许植物油锁住肉丝的水分，静置腌制几分钟。 3 道吉祥和喜庆的除夕晚餐。他们很好看。他们在 10 分钟内送达，全家人都喜欢他们。 2.利用这段时间切青椒和红椒，准备2个小葱。 在锅里煮一些开水。水烧开后，迅速将整个豆腐皮放入水中焯一下，注意不要把豆腐皮弄破。 然后用焯水将2个小葱和青红辣椒丝放在装满水的豆腐皮上。 从一侧卷起，尽量卷紧。用斜刀切成2cm左右的小块，开始将盘子围着盘子放一周。如果家里有很多大盘子，我会多卷一块豆腐皮。这个盘子我只用了两张豆腐皮，放了一个星期。 3 道吉祥和喜庆的除夕晚餐。它们很漂亮，可以在 10 分钟内送达。全家人都爱他们。 3. 肉丝腌制。 锅中油烧开，低油温将肉丝滑过油，油温100度左右，如有粘连，用勺子推开，肉丝变好后捞出上色，然后拿出来控油。 4. 再次热锅油，让葱花爆香，从锅边倒入少许水，倒入三勺甜面酱，用勺子搅拌均匀，加少许酱油当颜色不够重时酱。 年夜饭有3道吉祥喜庆佳肴，好看，10分钟上菜。全家人都爱他们。 开中火，将汤煮至冒泡，倒入抹匀的瘦肉，再加入鸡粉和盐快速翻炒。开火收汁后，即可上桌。 把炒好的肉丝和豆腐皮放在盘子中间，就可以上桌了。
