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大家都知道青椒具有消除疲劳的的作用，今天给大家推荐一道由青椒搭配的营养家常菜：瘦肉炒青椒
瘦肉炒青椒是由瘦肉和青椒两者搭配炒制而成的家常菜，营养丰富，色泽诱人，孩子常吃提升免疫力，少生病。
青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；
青椒的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
