【海鲜营养面】
月龄:8M+
食材:颗粒面25克,核桃酱5克,泡发好的干贝4个,胡萝卜20克,小白菜15克
胡萝卜、小白菜焯水切碎
干贝切碎
水烧开煮面
煮熟加入蔬菜碎、干贝碎和核桃酱即可
宝宝在一周岁内,辅食中不添加额外的盐、糖及味精、鸡精等调味品,一周岁以后也要保持饮食清淡
那么问题来了,不加味精,做汤面怎么能“鲜”的起来?
其实有很多食材都是天然的“提鲜剂”,今天给大家推荐的神奇增鲜神器就是“干贝”
别看它小小一块,泡软了,撕碎加在汤面里,鲜美的程度升级不止一个档次,而且还特营养!
带你了解干贝
干贝是扇贝的干制品,也叫瑶柱,由扇贝的闭壳肌风干制成。
富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、锌等多种营养成分
而且蛋白质含量高达55.6%(干制),为鸡肉、牛肉、鲜对虾的2-3倍,可是能和鲍鱼海参媲美的优质食材
因为干贝含有丰富的谷氨酸钠(鸡精和味精中增鲜的成分),加上纯天然的大海的味道,所以做出的汤是非常的鲜香,远胜于味精和鸡精