鸡蛋可以说是大家必备的食物，不仅口味好吃，做法也是很多种类，不管是煮着吃还是蒸着吃，还是炒着吃都有一番风味，鸡蛋的营养价值非常丰富，里面有很多的钙，还有蛋白质，非常适合小孩，还有老年人吃，虽然鸡蛋非常小，但是在吃的时候有很多的讲究，尤其是经常长期吃鸡蛋的人来讲，一定要注意以下5个禁忌，不妨来了解一下。
01长期吃鸡蛋的人，为了家人健康，不妨了解下
1、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
鸡蛋中有非常多的营养价值，尤其是蛋白质，柿子中含有大量的鞣酸，蛋白质遇到这种物质会产生凝结沉淀，影响肠胃的消化功能。
如果严重可能会导致呕吐，腹泻，腹痛的现象，柿子和鸡蛋一起食用，柿子中的丹宁酸会和鸡蛋中的钙，锌，镁，铁，形成人体没有办法吸收的化合物，此物不溶于水，也会造成腹痛表现。
2、鸡蛋不要吃太多
虽然鸡蛋的有营养价值非常高，但是却不能吃太多，一般每天吃鸡蛋不要超过3个，如果吃太多的话不仅会引起高胆固醇血症，而且还可能会引起消化不良、食欲不振、便秘等现象。
3、鸡蛋不能跟豆浆同时食用
很多人在早上吃饭的时候会买一个鸡蛋，然后喝一杯豆浆，感觉这样特别的美味，而且可以给身体补充更多的营养物质，但是这样的想法是错误的。
豆浆中含有一种叫胰蛋白的物质，而鸡蛋的蛋清中则含有卵松蛋白，这两种物质结合在一起，不仅不会给身体补充大量的营养，反而会抑制身体对营养物质的吸收，降低营养价值，因此这两种食物尽量不要同时吃。
4、不要空腹吃鸡蛋
人体在空腹的时候是需要补充葡萄糖的，能够尽快给身体提供能量，鸡蛋当中含有优质蛋白质，最好不要空腹状态下吃鸡蛋。
如果空腹食用鸡蛋会发生糖原异生反应，蛋白质被肝脏转化为糖原和葡萄糖，来满足身体的需要，这样的话就损失了优质蛋白质。
而且如果空腹状态下吃鸡蛋，会使摄取的蛋白质分解出尿酸和氨气等有害物质。所以可以先吃一些杂粮或者谷物，然后再吃鸡蛋给身体补充营养。
5、吃完消炎药之后别吃鸡蛋
如果吃了消炎药之后，尽量不要吃鸡蛋，如果同时还伴随消化系统的疾病，更需要注意，吃过消炎药后再吃鸡蛋，鸡蛋中丰富的蛋白可以影响到药效，会加重胃肠的负担，会导致腹泻等身体不适，造成更大的损伤。
02吃鸡蛋的好处有哪些：
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提高工作效率
每天一个鸡蛋可以提高工作效率，因为鸡蛋含有很多营养物质，可以促进大脑发育。另外，老人吃鸡蛋可预防老年痴呆，
所以不管是学生，老人还是上班族要想精神饱满，只要每天吃一两个鸡蛋就行了。
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能为身体补充能量
吃鸡蛋能缓解身体的疲劳感，因为鸡蛋能给人们一定的饱腹感，延长了饱腹时间，里面含有人体所需要的营养元素，能快速的补充身体对各种元素的需求，提供了充足能量，让人们的精神变得更加振奋。
对于经常熬夜、工作压力大或者非常非常繁忙的人群，可以吃一个鸡蛋来补充能量，改善全身疲劳以及乏力感。
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美容养颜
其实很多人都知道鸡蛋当中含有丰富的铁，而且元素是很多女性补充气血所必须要的元素，所以很多女人为了美容养颜，也会大量补充铁元素。
而鸡蛋就含有丰富的铁，那么鸡蛋也就是维护皮肤美的重要食品之一了，所以在生活当中想要变美的女性也可以坚持多吃鸡蛋。
