崭新的8月开始了，告别了7月三伏的最后一个节气大暑，今天迎来了8月的第一天，也是一个全新的开始！光阴似箭，8月的第一个节气就是秋分，没想到夏季这么快就要过去了，孩子们还没有在水里玩尽兴，就要步入秋季了！8月也是三伏末伏的开始，冬病夏治，抓住这最后的减肥黄金期，想要减肥的孩子们，少吃冷饮少吹空调，少吃辛辣刺激的食物，少熬夜，饮食以清淡为主。8月的你将是一个人人羡慕的小瘦子，让我们一起管住嘴迈开腿做一个快乐的瘦子吧！
今天介绍的这道“爽脆菜”就是蒜苔炒猪耳朵，不仅味道好而且营养丰富，常吃对身体健康是非常有好处的，一起来了解一下吧!
猪耳朵中含有丰富的胶质，不仅柔韧还很爽脆，吃起来鲜香不油腻，嚼起来嘎嘣脆非常下饭。虽然猪耳朵也属于肉类食物，但是它不像猪肉那样油腻，吃起来又比青菜多了些味道，是很多人爱吃的菜，而且搭配丰富，蒜苔炒猪耳朵就是非常不错的选择。猪耳朵中含有丰富的胶原蛋白，女性吃了美容养颜，孩子吃促进生长发育，对健康有利。
猪耳朵中有一层脆骨，有非常好的补钙作用，孩子如果平时生活中可以经常吃猪耳朵，那么可以有效促进骨骼发育，让孩子长得更加高大。老人常吃猪耳朵能预防骨质疏松，对骨骼和牙齿都有一定的保健作用。猪耳朵中含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，钙元素，磷元素，铁元素等等，人体所必需的微量元素，常吃可以起到健脾养胃，补气养血的作用，对于体弱多病的孩子而言，常吃猪耳朵可以增强体质，提高抗病能力。
蒜苔是很多人爱吃的食物，蒜苔中含有丰富的辣素，这种物质具有一定的杀菌消炎的作用，它的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一，对于病原菌和寄生虫都有很好的杀灭效果，能够有效防止伤口出现感染，对身体健康是非常有好处的。蒜苔中所含有的大蒜素，可以有效抑制葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
8月的天气不像7月的天气说变就变，每天都是晴空万里，秋意正浓，抓住秋季的美好时光，让我们一起拥有健康苗条的好身材吧！
