面条新吃法，和此物一起煮，可以提高孩子们的抵抗力，加强记忆力
食材准备')
面条500克，五花肉250克，黄豆芽150克，蒜薹150克，豆角150克，食盐1小勺，鸡精1小勺，葱1段，蒜6瓣，八角4个，干辣椒5个，老抽2大勺，植物油适量。
('方法步骤')
1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的；2、笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟；3、豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净，豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片；
4、蒜切碎，葱斜切片，蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉；5、一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀；6、锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用；7、锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香，转中火放入葱蒜炒香；8、倒入豆角炒一分钟，加入豆芽，蒜薹继续炒一分钟，然后倒入炒好的五花肉，老抽，盐，鸡精炒匀；9、加水到菜的3/4处烧开，关火把面条倒入锅内，用筷子拌匀；
10、拌好的面条继续放入笼屉，水烧开后再蒸15分钟即可。
